Almeriense, 25 años, camarero y a partir de hoy primer MasterChef español. Juan Manuel nos ha visitado para compartir con nosotros la alegría de su premio "estoy muy contento pensando hasta donde he llegado, la final ha sido muy dura, estaba muy reñida y estábamos muy descolocados pero he tenido la suerte de ser el primer MasterChef de España". El ya exconcursante del exitoso talent show de La 1 ha asegurado que está muy de acuerdo con las palabras que le dijo Ferrán Adriá cuando le entregó el premio "estoy muy contento con lo que me dijo porque la cocina hay que hacerla con cariño, con pasión y dar lo mejor de la persona". También ha afirmado que los 100.000 euros del premio los va a invertir en su formación "Me gustaría ir a la escuela de pastelería de Paco Torreblanca" (03/07/13).
