La importancia de la carne de vacuno en la alimentación

Nos adentramos en las páginas de la guía "Importancia de la carne de vacuno en la alimentación de los españoles", realizada por SEMERGEN y en colaboración de la Fundación Española de la Nutrición. Los médicos de familia recogen las evidencias científicas en torno a un alimento saludable como es la carne de vacuno, que debe estar en el marco de una alimentación variada y equilibrada. El documento pretende, además, aumentar la formación del colectivo sanitario en materia de nutrición.