'Categorización objetiva de frescura de merluza en primera venta', así se llama un interesante proyecto de innovación del que vamos a hablar con Mª Luisa Álvarez Blanco, directora adjunta a la dirección de la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados.
Un día más y a la luz de ese seminario celebrado en Catania, Italia, seguimos hablando de la preocupante situación de los stocks pesqueros en el Mediterráneo. Lo hacemos con el secretario general de Cepesca y presidente de Europech, Javier Garat.
La Plataforma Oceánica de Canarias participa en un proyecto internacional para mejorar la eficiencia y reducir costes en todas las etapas del ciclo de vida de los proyectos de parques eólicos marinos y su cadena de suministro.
