Agricultura y alimento transgénico

Un alimento transgénico es un alimento genéticamente modificado, y su utilización es un tema polémico que levanta opiniones enfrentadas. Los biotecnólogos aseguran que esos alimentos no son más peligrosos para la salud que los otros más convencionales. En Europa existe una estricta regulación sobre la plantación de estas semillas, que en EEUU por ejemplo es mucho más permisiva. Profundizamos en este asunto en la sección "A Ciencia Cierta", con el investigador José Antonio López y con Soledad De Juan Arechederra, la directora de la Fundación Antama.

Además el bioquímico José Miguel Mulet nos presenta su último libro Comer sin miedo y nos explica porqué.