Hora América   Gastronomía peruana en ARCO 2019 28/02/2019 30:05

Volvemos a ARCO 2019, cuya 38 edición ha sido inaugurada oficialmente este jueves por los Reyes de España y el presidente de Perú, Martín Vizcarra, como país invitado, para hablar de la gastronomía peruana presente también en esta la Feria de Arte Contemporáneo. Lo hacemos con el reconocido chef peruano Rafael Osterling, con cuatro restaurantes en Lima y uno en Bogotá, encargado de la propuesta gastronómica para la zona VIP.

Repasamos las noticias de actualidad que nos llevan hasta Venezuela y Nicaragua, así como el funcionamiento de la radio Abriendo Fronteras, de Honduras, que ayuda a comunicarse a familiares y migrantes y a buscar a los desaparecidos en el camino.

Y en su sección semanal, Nico Gómez nos trae los carnavales más importantes de América Latina.

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