Agrosfera: LUBINA EN LATA | RTVE Play
Agrosfera  LUBINA EN LATA

No todos los peces criados que piscifactoría dan la talla mínima para entrar en los canales alimentarios normales y suelen ser derivados a la...

Disponible hasta 30-12-2117

20/01/2018 00:02:03
Recomendado para todos los públicos
LUBINA EN LATA LUBINA EN LATA
LUBINA EN LATA 00:02:03 20/01/2018

Disponible hasta: 30-12-2117 11:31:00

Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

~Sobre 37 hectáreas junto a la rivera del Nansa, Carlos Mazorra cultiva en esta piscifactoría alevines de dorada y lubina. Les alimenta a base de pienso ecològico y cuando alcanzan unos 16 gramos, otra empresa se encarga de hacerlos crecer. Pero hay aproximadamente un tercio de los peces que no alcanzan el tamaño requerido y junto al dos estrellas Michelin Oscar Calleja, Mazorra ha desarrollado una idea: enlatar esos alevines y añadirles salsas exóticas

Ficha técnica
Géneros
Información y actualidad
Idiomas
Castellano