Alergias alimentarias

El 2% de la población adulta europea sufre algún tipo de alergia alimentaria y no lo sabe. Para descubrir cuáles son los síntomas de la alergia y saber diferenciarlos e otros supuesto que puede ser la intolerancia alimentaria nos ha visitado la Dra. Luján Soler Santoro, Especialista en Nutrición y Gerente de la Federación de Asociaciones de Celiacos en España.  Además también nos ha explicado los diferentes tipos de alergias más frecuentes como la celiaquía o la lactosa, entre otras.