Juanma, el mejor para los 9 chefs

La habitual prueba por equipos se hizo, por esta vez, de forma individual. El plato a cocinar fue libre. Sergi Arola, Dani García, Montse Estruch, Paco Pérez, Diego Guerrero, Nacho Manzano, Susi Díaz, Óscar Velasco y Francis Paniego degustarían todos los platos y elegirían al aspirante que se salva de la Prueba de eliminación. Tras la degustación, Dani García, chef del restaurante Calima (Marbella), emitió el veredicto del jurado estrella: "El nivel es muy alto y ha habido peleas, pero nuestro ganador es Juan Manuel". El de Albox preparó un solomillo de ternera con salsa de boletus conquistó el paladar de los expertos, incluso el de Sergi Arola, "que es el más problemático".