La Albufera de Valencia, La laguna de el Taray - Avance

“Nosotros tenemos que dejar la naturaleza como la hemos cogido y aun más, mejorarla porque las nuevas generaciones, viviendo en las grandes ciudades, no saben lo que es un olivo, de donde viene el aceite, que es una oveja… Estamos, yo creo, que obligados a mantener, mejorar y traspasar esos bienes ambientales a las nuevas generaciones”, Camilo Oriol.