¿Quieres comerte a los rivales de España en el Mundial?

• Una pastelera valenciana crea un postre para cada rival de la  primera fase
• Leyla Ruiz afima que "la idea es comerse al rival y darle suerte a la Roja"

'Es para comerse al rival'

Souffle de queso con salsa de arándanos por Suiza, flan de coco y caramelo por Honduras y mousse de chocolate negro y dulce de leche por Chile son las tres creaciones de una pastelera valenciana con motivo del Mundial de Sudáfrica.

Leyla Ruiz, jefa del obrador de la empresa familiar Ruiz-Feo, ha explicado a RTVE.es que la idea de crear un pastel por cada uno de los rivales de la selección española en la primera fase nace "de un restaurante del céntrico barrio del Carmen de Valencia que nos llamó para ver si podíamos hacer unos postres exclusivos para el Mundial".

A partir de esa llamada, esta joven pastelera de 23 años se puso manos a la obra para buscar "los ingredientes típicos de cada país y ponerme a pensar en la elaboración de los tres postres". "Realmente me acogí a los ingredientes y en un par de pruebas he  conseguido  la textura deseada", explica con la experiencia de quien lleva cinco años al frente del obrador.

Identificado cada uno por la bandera del país, "la idea es comerse al rival, traerle suerte a la selección para que se los coman a todos". Leyla Ruiz explica que sus postres "solo se ofrecen esos días" por lo que habrá que esperar para comerse a Suiza hasta el próximo 16 de junio, a Honduras hasta el día 21 y a Chille el 25.

Esta amante de las redes sociales aprovecha su facebook, no sólo para conversar con sus amigos, sino también para hablar de sus creaciones con el objetivo claro de dar el salto al estrellato y que en un futuro sirva sus postres a los restaurantes más aclamados de la Comunidad Valenciana.

"Me gusta Villa, aunque se va al Barça"

Aunque se confiesa más aficionada a la Fómula 1 que al fútbol, deporte del que dice "se algo, pero tampoco mucho", su equipo es el Valencia y su jugador favorito el asturiano David Villa, del que con pena relata que "este año lo veremos en el Barça".

“Espero que gane España“

Leyla tiene claro que la selección española tiene muchas posibilidades de llegar incluso a la final. "Yo por mi que gane España, hay un buen equipo", por lo que cree que "si sigue adelante seguiremos haciendo pasteles de sus rivales".

La responsable del obrador de esta empresa familiar, creada en 1983, afirma que, "de momento esta iniciativa solo la van a hacer en  Valencia, aunque no descartan exportarla por el territorio nacional en  el caso de que haya más restauradores interesados".

Lo que tiene claro es que en este negocio hay que "ser original e ir aprendiendo cada día". La joven pastelera de la localidad valenciana de Bonrepós i Mirambell no para y nos anuncia que su próximo reto es presentarse "por primera vez" al campeonato nacional de jóvenes pasteleros que se celebra en Asturias en septiembre.

Esta aprendiz de patinadora y fan de la música de Tyrese Gibson debe tener mucha confianza en su trabajo porque ya ha comprado el dominio www.soylamejorpasteleraadeespaña.com. ¡Mucha suerte!