Receta de carrot cake

Aunque al principio nos puede sonar un poco exótico, poco a poco la tarta de zanahoria o carrot cake, ha ido haciéndose un hueco entre la repostería que comemos en nuestro país. Y desde luego ha llegado para quedarse. Si aún no lo has probado no te lo pienses, apunta bien los ingredientes y la receta de Marta Verona, ¡y ponte manos a la obra!. Además tiene los toques especiales de nuestra chef para hacerla un poco más saludable: