Guía exprés de Moscú 2ª parte

La web oficial de Eurovisión ya ha publicado, de la mano del corresponsal de TVE en Moscú, José Carlos Gallardo, la primera parte de la Guía "exprés" para no perderse nada de lo fundamental en Moscú. Hoy José Carlos nos hace una serie de recomendaciones gastronómicas y para las copas posteriores.

También incluimos la noticia del corresponsal emitida en el Telediario sobre la prohibición de Rusia de importar carne cruda de cerdo de España, no así sobre los embutidos. Sin embargo, y por los posibles problemas en la aduana, mejor evitar llevar un paquete de jamón al vacío o de fuet, ya que, según explica José Carlos, existe una cierta "ambigüedad" en las normas respecto al jamón serrano.

Un restaurante en el que debes comer

Todo depende de los precios, aunque ahora el euro está muy fuerte frente al rublo y esa es la ventaja que tienen los europeos que, ahora mismo, visitan la ciudad. Hay de todo, se llevan -sobre todo- los sushi, los italianos estuvieron de moda, pero ya no. Imprescindible meterse en un restaurante ruso, uzbeko, tayiko... sus gastronomías son excelentes y muy variadas. Atención a la mezcla de sabores, la mayoría fuertes, vamos, que no te dejan indiferente. Y cuidado, en todos suelen tener menú en inglés... Otra cosa es que el camarero lo entienda.

Recomendable la sopa Borsch, de remolacha. Ideal en Ucrania, pero aquí la tienen en casi todos los restaurantes y también es muy buena. No sólo de remolacha, con verduras y carne y con un poquito de nata o de esmetana. Ensaladas rusas... La "Olivier" es la que nosotros conocemos como la típica ensaladilla rusa, pero el buffet de ensaladas que te puedes encontrar es variadísima (tienen un punto los restaurantes de buffet libre, que suelen estar bien y no ser muy caros, en cadenas como Yolki Polki, que están por todas partes). Los "shaslik", que sería la traducción rusa de nuestros pinchos morunos: de todo tipo de carne.

Postres, fantásticos todos, enemigos de cualquier dieta. El café no suele ser bueno en casi ningún sitio.

Inevitable probar el vodka, antes, durante o después de cada comida. Imprescindible por la noche. Nuestro "destornillador" (vodka con zumo de naranja) es "Adviórka". Pídelo así, a lo mejor te entienden...

Bares recomendables en Moscú

Bares, hay miles, y españoles, pocos y cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia. Recomendaría Tapas de Comida, tal cual. Buen ambiente, algo carillo, pero la comida está muy buena.

Por la noche hay bares e, incluso, restaurantes, que abren todos los días, toda la noche o hasta muy muy tarde, con lo que puedes cenar sea la hora que sea... o desayunar, según se mire.

Locales donde ir a tomar copas

Moscú es para descubrirlo. Hay muchos locales que no salen en ninguna guía, así que también hay que dejarse llevar... Hay dos locales donde puedes comer durante todo el día, los precios están bien, y si cenas, te puedes quedar mucho más rato, tomando copas, porque el local cambia sin que casi te des cuenta. Desaparecen las mesas y las sillas y suben la música. Ambos están en Kitai Gorod.

Hablamos del Propaganda, que abre todos los días, los jueves tienen destacados DJ y la noche del domingo es gay (cuidado, chicas, porque a veces no os dejan entrar en domingo).

Mismo método, en el Krisis Zhanra ("Crisis de género" en español). Cuidado, siempre, con el face control, a veces una pesadilla para los extranjeros.

Un after ineludible: Solianka, en la calle y en el metro del mismo nombre. La mejor hora con la mejor música, a eso de las 4 de la madrugada y, mejor, viernes y sábados, claro.

Un bar de chicas, el 12 Volt, en Tverskaya. Y una disco para chicos: Chance, en el 19A de la calle Kuusinena.  Recordad "ulitsa" - calle, "prospiekt" - avenida. El metro funciona estupendamente para llegar a estos sitios.

Un poco de vocabulario básico

Sí - Da

No - Niet

Gracias - Spasiba

De nada - Pazhalsta

Por favor - Pazhalsta

Discúlpeme - Izvinitie

Hola - sdrazvuitie

Hasta luego - Poka

Buenos días - Dobroe utro

Buenas tardes - Dobry den

Buenas noches - Dobry vecher

Buenas noches - Spokoynoy nochi

No entiendo - Ya ne ponimayu

¿Cómo estás? ¿Qué pasa? - Kak diela?

Cerveza - Piba