Saber cocinar - Pollo asado con salsa de uvas (26/05/10)

Saber cocinar - Pollo asado con salsa de uvas

En Saber cocinar hoy cocinamos pollo asado con salsa de uvas.

Ingredientes para 4 personas:

-4 cuartos pollo

-1 limón

-1 naranja

-2 puerros

-100 gr. uvas tintas

-100 gr. uvas blancas

-1 pimiento asado

-1 vaso vino blanco

-1 vaso leche

-4 patatas

-Aceite, sal

En los trucos de Sergio hoy hemos aprendido a:

-Aprovechar la bollería que te quede dura para hacer puddings dulces

-Rellenar uvas grandes con una crema de queso azul y nata

Las recetas de Saber cocinar, también en el Teletexto de TVE:

• La receta, en las páginas 345 y 346
• Los trucos de Sergio en las páginas 347 y 348
• Todas las recetas de Saber Comer en la web