Francia: Delicias de la Costa Azul

Babel en TVE - Sabores del mundo: Francia, delicias de la Costa Azul

La cocina francesa es una de las más variadas del mundo, con diferentes costumbres y tradiciones gastronómicas según la geografía del país. Daniel Brin, un chef de Perpiñán que reside en España, nos mostrará algunas claves de la cocina del Languedoc-Rosellón, en el sureste francés. Allí se producen algunos de los vinos franceses más conocidos, como el Chardonnay, pero también son típicos los guisos de marisco y pescado.