Tortitas de fresa

Saber Cocinar - Postres - Tortitas de fresa (29/02/2012)

   

                                                             

Tortitas de fresa (29/02/2012)

Ingredientes

Preparación

100 g de harina                     100 g de azúcar                     2 huevos                     50 g de mantequilla                     200 ml de leche                     6 g de levadura                     100 g de fresas                     Vainilla en polvo

Mezclar los huevos con el azúcar, acto seguido agregar la mantequilla fundida y la leche.                     Batir bien la mezcla e incorporar una pizca de vainilla, la harina y la levadura. Dejar reposar la mezcla 5 minutos.                    En una sartén o plancha caliente engrasada con mantequilla, añadiremos un cacito de la mezcla en forma circular y un picadillo de fresas.                     Se servirán salseadas con sirope de fresas.                     Dejar dorar por ambos lados.