El libro de los valientes de Pau Arenós, entre Miradas artísticas y musicales

Miradas 2 - Pau Arenós

Pau Arenós ha escrito un libro donde nos explica que si la cocina catalana está impactando en el mundo es porque un grupo de atrevidos profesionales han sabido ser innovadores y avanzar en los fogones como nunca antes.

Así, el libro lleva por título "La cocina de los valientes" (Ediciones B). Para valorarlo, en Miradas 2 hemos entrevistado a los culpables de la comida convertida en arte Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Joan Roca y el propio Pau Arenós.

Arenós, nacido en Vila-real, Castellón, escribe libros de cultura gastronómica desde hace casi 20 años: ya lleva siete, "de los que cinco son comestibles", leemos en su blog.

La música y la escena, Miradas imprescindibles

Nunca falta el buen ritmo en Miradas 2 y esta semana os traemos al grupo McEnroe. Les entrevistamos para que nos cuenten sobre su último álbum, un proyecto convertido en realidad para todos los integrantes del grupo.

McEnroe estrenan vídeo y comienzan gira en Bilbao el 30 de marzo. Luego viajan a Castellón, Barcelona, Madrid y Vitoria.

Como cada semana, os damos nuestra selección de propuestas: una de ellas es la imprescindible visita a Antiquarium, en Sevilla. Sobretodo en abril, mes durante el cual la entrada es gratis.

La primera fase de construcción de Metropol Parasol dejó al descubierto restos visibles de gran parte del periodo romano, desde Tiberio (ca. 30 d.C.) hasta el s. VI, y una casa islámica almohade de los siglos XII y XIII. Ahora los restos arqueológicos están ubicados en un espacio diáfano de 5.000 m2.

También nos pasamos por el CCCB de Barcelona para mostraros la exposición "Más fotoperiodismo", que no os debéis perder. Consta de cuatro exposiciones de "Visa pour l’Image", el festival profesional más prestigioso de la fotografía documental internacional: CCCB lo muestra por primera vez fuera de su ciudad, Perpiñán.

En sus más de 170 fotos vemos la mirada colectiva al tsunami en Japón, las revoluciones árabes, la narcocultura y la vida en Uganda después de la guerra.