Flan de chocolate con frambuesa

• Consulta todas las recetas de RTVE.es en nuestro Especial Recetas

Flan de chocolate con frambuesa - Saber Cocinar - Postres

Un flan muy sencillo de preparar que dejaremos atemperar en la encimera de casa y después se terminará de enfriar en la nevera.

Para deslmoldar el flan dejamos el molde un rato en agua caliente y con un cuchillo podemos separar los bordes. Así caerá fácilmente en nuestro plato. Podemos decorar al final con un rallado de chocolate negro.

Flan de chocolate con frambuesa

Ingredientes	Preparación
500 ml de nata 100 g de azúcar 100 g de chocolate blanco 1 rama de canela 8 g de gelatina Mermelada de frambuesa	500 ml de nata con 100 g de azúcar, 100 g de chocolate blanco, 1 rama de canela y 8 g de gelatina. Remover bien para evitar que se pegue y rellenar moldes individuales de flan. Enfriar en la nevera hasta que cuaje y desmoldar. Salsear con una mermelada de frambuesa.

Participa en Saber Cocinar

• ¿Has puesto en práctica la receta? Envíanos una foto y enséñanos tu plato
• Visita la fotogalería de Saber Cocinar y mira las recetas de los mañaner@s
• Otras recetas de Saber Cocinar | Todos los postres | Blog de Sergio
• Más recetas también el teletexto de TVE: Págs. 356-359.