Tartaleta con picadillo de naranja y menta

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Tartaleta con picadillo de naranja y menta

Ingredientes	Preparación
12 tartaletas. 300 ml. nata. 100 g. chocolate. 70 g. azúcar. 3 yemas huevos. 30 g. harina de maíz refinada. 2 hojas menta. 60 g. naranjas escarchadas. Gelatina.	Juntar en un bol el azúcar con la harina de maíz refinada, añadir las yemas y continuar batiendo. Agregar la nata y los trozos de chocolate, calentar a fuego medio hasta que funda y espese, dejar enfriar. Rellenar las tartaletas y decorar con un picadillo de menta y de naranja, abrillantar con gelatina y servir.

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