Recetas de TVE

Palmeritas crujientes ibéricas

09/10/2013 10:40 horas

Por

SERGIO FERNÁNDEZ

Os enseñamos a preparar unas palmeritas saladas que pueden ser un aperitivo o un entrante en vuestro menú.

Palmeritas crujientes ibéricas
Ingredientes	Preparación
1 plancha de hojaldre 50 g de chorizo ibérico 50 g de jamón curado 30 g de azúcar	Extender la plancha de hojaldre, repartir el azúcar sobre dicha plancha y un picadillo del jamón y chorizo. Enrollar por ambos lados hasta que se unan entre si, cortar porciones de 1 cm de grosor. Hornear a 190º durante 8-10 minutos. Dar la vuelta a mitad de horneado. Enfriar y servir.

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