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Recetas de TVE

Banda de manzana y fresón

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Banda de manzana y fresón
Banda de manzana y fresón
Banda de manzana y fresón
Ingredientes Preparación
  • 1 plancha de hojaldre
  • 500 ml de nata
  • 4 yemas
  • 100 g de azúcar
  • 20 g de maicena
  • 2 manzanas
  • 6 fresones
  • Vainilla
  1. Extender la plancha de hojaldre de manera rectangular.
  2. Aparte, batir la nata, el azúcar, la maicena y las yemas.
  3. Espesar a fuego medio y enfriar.
  4. Pelar las manzanas y cortar en láminas muy finas, al igual que los fresones.
  5. Repartir sobre el hojaldre la crema, por encima las láminas de fruta y hornear a 190º durante 14 minutos.
  6. Enfriar y servir.

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