Torrijas al horno

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Torrijas al horno

Sergio nos enseña a preparar unas torrijas sin calorías.  En lugar de freírlas las vamos a preparar al horno. Ya sabes, no tires el pan duro. ¡Es perfecto para las torrijas!

Torrijas al horno

Ingredientes	Preparación
1 litro de leche 200 g de azúcar 1 piel de naranja 1 rama de canela 4 yemas de huevo 1 barra de pan Azúcar y canela para rebozar	Cortar rebanadas de pan con un grosor de medio cm repartir en una fuente o bandeja. Aparte, hervir la leche con el azúcar, la piel y la rama de canela, bañar las rebanadas de pan hasta que se empapen bien. Pintar con la yema de huevo y meter en el horno con el grill al máximo y mantener hasta dorar. Enfriar, rebozar con la mezcla de azúcar y canela.

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