Grisines con jamón y torta del casar

• Los gemelos Torres nos enseñan cómo preparar un menú de fin de año
• Recetas: bolas de queso con frutos secos, grisines de jamón y torta del casar y solomillo de ternera con setas
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Torres en la cocina - Grisines con jamón y torta del casar

Los hermanos Torres te proponen un menú delicioso con el que sorprender a tus invitados en la noche de fin de año. Aprende a hacer estas tres recetas con las que dejarás a todos con la boca abierta: bolas de queso con frutos secos, grisines con jamón y torta del casar y solomillo de ternera con setas.

Grisines con jamón y torta del casar

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carne

Ingredientes

Preparación

480 gr. de harina de fuerza 270 gr. de leche 15 gr. de levadura 15 gr. de sal Aceite de oliva virgen extra Para los grisines: 160 gr. de jamón ibérico 80 gr. de queso Torta del Casar Polvo de tomate

1- Para la masa: mezclar todos los ingredientes y amasar muy bien, tapar y dejar reposar una media hora con la masa tapada en la nevera. 2- Estirar la masa con un rodillo y cortar y moldear bastones. Poner en bandeja de horno y hornear a 210º unos 8 minutos. 3 - Retirar del horno y untar los bastones o grisines con la torta del casar (dejando sin pintar los extremos). Espolvorear el polvo de tomate encima de la torta del casar y terminar enrollando el jamón en el bastón por encima del queso y el teomate. 4- Emplatar y terminar con un cordón de aove.

Información nutricional

Receta apta para:

• Intolerantes gluten NO
• Intolerantes lactosa NO
• Vegetarianos NO
• Veganos NO

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