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Agustí Bertomeú, mejillonero (San Carles de la Ràpita)
Tajiri Nobuyuki, maestro ronqueador
Jeroni Castells, dirige su restaurante en Ulldecona
Marc Miró, cocinero
Polet, agricultor
Tomás y Jordi Margalef, agricultores, 40 años cultivando arroz
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