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Durante siglos se pensó que la sangre la fabricaba el hígado a partir de la comida y que la realeza tenía sangre azul. Hoy conocemos mejor este fluido vital y sabemos que quienes de verdad tienen sangre azul son los pulpos.

La ONU exige medidas urgentes para hacer frente a las montañas de basura tecnológica

El Endeavour ha puesto punto final, con su aterrizaje nocturno en el Centro Espacial Kennedy, en Florida, a una misión de 14 días a la Estación Espacial Internacional, la penúltima que realizará antes de que se retiren los transbordadores.

La propuesta para prohibir el comercio internacional de atún rojo para la que la Comisión Europea pedirá el respaldo de los Estados miembros mañana incluirá excepciones para la pesca artesanal, de modo que pueda continuar su actividad y abastecer al mercado comunitario, y no entraría en vigor hasta 2011, informaron fuentes comunitarias. 21/02/10.

Sabemos que los sentidos nos engañan, que el cerebro no siempre distingue entre lo que ve y lo que imagina, pero...¿qué huella química deja un recuerdo?, ¿se puede manipular nuestra memoria?. Dicen los expertos que la inteligencia no es sólo conocimiento y genética sino aprendizaje y pasión. Cada ser humano puede esculpir su propio cerebro, una máquina biológica que se modifica con el sufrimiento, el aprendizaje y la enfermedad. Informe semanal se adentra en los secretos de la mente, de la mano de científicos españoles que trabajan en el proyecto internacional Blue Brain. (20/02/2010).

La industria alimenticia no para de investigar para encontrar nuevos sustitutos de las grasas que no resten sabor y textura a los alimentos. Las nuevas grasas sintéticas son compuestos de origen natural que se desarrollan a partir de proteinas o de hidratos de carbono (19/02/10).