Sinopsis
Esta semana, el jurado acerca a los aspirantes la cocina holística, un enfoque integral que busca mejorar la calidad de vida, el equilibrio emocional y la salud mediante la alimentación. La cocina holística pretende que seamos conscientes de lo que comemos, cómo y dónde lo hacemos, en qué compañía y cómo nos hace sentir y su influencia en la forma de asimilar los nutrientes. Visitan las cocinas Tamara Falcó, ganadora de 'MasterChef Celebrity 4', y el chef danés Rasmus Munk (2 estrellas Michelin y ganador dos veces del título The Best Chef), máximo exponente de la cocina holística. El reto consiste en replicar las propuestas que presenta el chef invitado y Marta Sanahuja viste la chaquetilla para cocinar una de sus recetas.
El siguiente desafío lleva a los semifinalistas a Ávila, donde se encuentra el restaurante Barro. Ubicado en un antiguo almacén de harina bicentenario y con vistas privilegiadas a las murallas, el chef Carlos Casillas sorprende con platos en los que la cocina tradicional castellana se encuentra con técnicas tan sabrosas como sorprendentes. Un espacio donde se trabaja con producto local, se apuesta por el desperdicio cero y la conciencia ecológica. Los equipos se enfrentan a una complicada prueba en la que replicarán un menú para 24 clientes, y los mejores aspirantes pasan a la final.
La última prueba de eliminación de la edición está protagonizada por los ingredientes singulares que caracterizan los postres de la maestra pastelera Mar Ibánez, como los vegetales o la pasta miso. En esta ocasión, trae un postre con 25 elaboraciones y sus principales ingredientes son el chocolate, el albaricoque y las setas. Para motivarles y acompañarles en este punto determinante de la competición, cuentan con el apoyo del medallista olímpico Saúl Craviotto, ganador de 'MasterChef Celebrity 2'.
