Probióticos y prebióticos

Aitor Sánchez García, dietista y nutricionista, autor del blog Mi dieta Cojea, colaborador en Las tardes de Ciudadano García (RNE) nos explica qué son y cómo funcionan los probióticos y los prebióticos. ¿Cómo podemos hacer entonces que crezcan las bacterias más convenientes para la salud? ¿Puede haber algún problema de salud o algún riesgo por tomar probióticos? ¿Por qué motivo son tan importantes las bacterias de nuestro intestino? ¿En qué procesos participan? ¿Cómo actúan para que no tengamos esas enfermedades?

Muchas veces la gente se preocupa sobre si tiene que comprar o no probióticos, cuando muchos de esos mismos beneficios los tendría con una dieta saludable abundante en frutas y verduras que facilite la proliferación propia de las bacterias intestinales.