A hombros de gigantes
Los bulos de la nutrición
16/10/2024
09:39
La alimentación es un acto voluntario que hacemos todos los días y nos preguntamos si lo que comemos es lo más correcto o no, lo que nos hace permeable a los bulos
Los bulos y las noticias falsas han encontrado en las redes sociales un excelente caldo de cultivo y medio de transmisión. Lamentablemente, el campo de la nutrición no es ajeno a este fenómeno y muchos aprovechan para divulgar falsas informaciones que pueden llegar a ser muy peligrosas para la salud. En Más cerca (Radio 5) hemos hablado con Miguel Herrero, investigador en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CSIC/UAM) y autor del libro “Los bulos de la nutrición”, editado por CSIC y Catarata,
