Esto me suena - 31/03/25

En el programa de hoy hablamos con Marisa Duque y su hijo, Luis, cuarta y quinta generación del restaurante Casa Duque, de Segovia. Un restaurante que cumple 130 años y que nació con un lema: "Casa de Comidas. Se asa de encargo, se guisa a diario y se admiten comidas". O sea, hoy hay cochinillo. También está Pep Bruno, nuestro cuentista, que hoy nos trae uno catalán: Lo qüento de l'Engracia. Y Javier Armentia, que nos presenta a un Niño y una Niña que nos están cambiando el clima (unos buenos azotes...). Luego, los Sergios: el Martín, con sus noticias, y el Fernández, con sus recetas... hoy: CARPACCIO DE SALMÓN, MANZANA Y ACEITE DE FRUTOS SECOS. Pues ya está.