Marca España
MEATing y La Cesta por Óscar Velasco
22/04/2015
54:24
Óscar Velasco, chef dos estrellas Michelín en el restaurante Santceloni, en Madrid, nos cuenta en Marca España su proyecto más personal, el restaurante La Cesta por Óscar Velasco, en Madrid. Proyecto que comparte con Vicente Lorente, empresario gastronómico y propietario también del restaurante MEATing.
El producto, la materia prima es el protagonista principal en los tres establecimientos. Además Óscar ha compartido con nosotros la receta de su salsa barbacoa y su sopa castellana.
Y paseamos por la calle 31 de agosto, en San Sebastián, una de las mejores de Europa según el diario New York Times.
