Los secretos de las salsas, al descubierto

La salsa siempre alegra la vida de todas las recetas. Esas que son capaces de convertir el plato más soso y aburrido, en un manjar apto sólo para paladares inconformistas. A veces son simples acompañantes, pero también tienen su papel protagonista en platos de pasta o en ensaladas. Nos lo va a demostrar ahora mismo Koldo con tres salsas tan cotidianas como ricas: salsa napolitana, mojo rojo y la bechamel perfecta para unas croquetas. ¡Te contamos todos los secretos de las salsas y sus recetas! Y también puedes ver una con aguacate, el ingrediente de moda.