Programa 6

Los aspirantes de 'MasterChef' limarán asperezas cocinando en parejas. De dos en dos, y por relevos frente a los fogones, cocinarán lubina en costra con salsa choron, un plato mítico del cocinero francés Paul Bocuse, creador de la nouvelle cuisine. El chef Luis Valls (dos estrellas Michelin) les traerá este plato. La actriz Yolanda Ramos, aspirante de 'MasterChef Celebrity 4', cocinará con uno de los aspirantes.

Las cocinas de 'MasterChef' viajarán a La Rioja, donde los aspirantes conocerán las riquezas gastronómicas de la zona. Pepe Rodríguez diseñará un menú basado en recetas clásicas de La Rioja, mientras que Jordi Cruz trasladará esos platos a la alta cocina. Amantes del vino y expertos en gastronomía degustarán lo cocinado por los equipos.

En la prueba de eliminación, los delantales negros usarán técnicas de cocina como escalfar, flambear, nitrogenar, osmotizar, ahumar y gelificar. Teresa, finalista de 'MasterChef 7', les apoyará en este reto.