MasterChef: FORMACIÓN: Teoría de pastelería | RTVE Play
MasterChef  FORMACIÓN: Teoría de pastelería

Formación de los aspirantes de MasterChef: Teoría de pastelería

02/07/2013 00:08:09
Recomendado para todos los públicos
FORMACIÓN: Teoría de pastelería FORMACIÓN: Teoría de pastelería
FORMACIÓN: Teoría de pastelería 00:08:09 02/07/2013
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

El chef Alejandro Montes impartió una clase sobre teoría de la pastelería a los aspirantes de MasterChef.

Les explicó las dos bases más esenciales de pastelería, la gelée y la coulis de frambuesa. Después, realizaron un postre para poner en práctica la teoría aprendida.

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano