El ayuno intermitente: contraindicado para personas enfermas y con trastornos de conducta alimentaria

El ayuno intermitente se encuentra en la lista de las dietas más buscadas en internet, aunque no es estrictamente una dieta. Consiste en comer menos veces y no tomar ningún alimento durante muchas horas, por ejemplo, desde la cena hasta la comida del día siguiente. En internet es habitual encontrar publicidad sobre el ayuno anunciada por famosos. Incluso hay aplicaciones móviles y páginas web que venden estos planes nutricionales.

Médicos endocrinos y nutricionistas insisten en que el ayuno debe estar supervisado por un profesional. Aun así, no hay consenso sobre los beneficios de esta práctica. Está contraindicado para ciertas minorías, como personas enfermas o que sufren un trastorno de la conducta alimentaria.