Calabacín relleno de langostinos

Ingredientes:

2 calabacines

250 gr. de langostinos

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

2 aguacates

1 tomate

1 zanahoria

1 huevo

Vino de oporto

Harina de maíz

Harina

1/2 l. de agua

Mostaza

Vinagre

Aceite de oliva

Sal

Restaurante: Azabache

C/ Paseo de San Juan, 12-A

San Rafael (Segovia)

Teléfono: 921 17 24 08

E-mail: azabache@restauranteazabache.info

www.restauranteazabache.info/situacion.htm