Rape con pimientos del piquillo

Ingredientes:

800 g. rape

6 pimientos del piquillo

3 cebollas

1 puerro

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 calabacín

3 dientes de ajo

150 g. tomate frito

Nata

Caldo de carne

Pimienta blanca

Pimienta negra

Aceite

Sal

Restaurante El Fogón del Vallejo

C/ Vicente Aleixandre, 45

Urb. Parque Vallejo.

Tel.: 949274184.

Alovera. Guadalajara.

www.fogondelvallejo.com