Berenjenas rellenas de verduras

Ingredientes:

2 berenjenas

150 g. habas

1 zanahoria

1 calabacín

1 cebolla

2 dientes de ajo

50 g. harina

1/2 l. leche

40 g. queso rallado

Pimenta blanca

Aceite de oliva

Sal

Restaurante Robles Aljarafe

Ctra. Castilleja a Bormujos, 2-3.

Castilleja de la Cuesta. Sevilla.

Tel.: 954169260

www.casa-robles.com