Falda de cerdo rellena

Ingredientes:

800 g. falda de cerdo

200 g. cebolla

150 g. puerros

100 g. jamón serrano

Jamón York

Queso

1 huevo

1 zanahoria

50 g. paté de pimienta

Laurel

Ajo

1/2 l. caldo de carne

250 ml. vino blanco

Aceite de oliva

Sal

Cocinamos desde casa de Mercedes, en Alcalá de Guadaíra. Sevilla.