Marmita de bogavante

Ingredientes:

1 bogavante

500 g. patatas

1 cebolla

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

Azafrán

1/2 l. caldo de verduras

Salsa de tomate

1 copa de brandy

Aceite de oliva

Sal

Restaurante Boga Boga

Plaza José Antonio, 9. San Vicente de la Barquera (Cantabria).

Tel.: 942710135.

www.bogabogasvb.com