Caldereta manchega

Ingredientes:

1 kg. cordero

1/2 cebolla

4 ajos

3 tomates

1 pimiento verde

1 limón

Laurel

Pastilla de caldo

Almendras fritas

Nuez moscada

Pimienta negra

Vino blanco

Agua

Aceite de oliva

Sal

Cocinamos desde casa de nuestro telespectador Javier, en Pedro Muñoz. Ciudad Real.