Bacalao con champiñón relleno

Ingredientes:

4 lomos de bacalao

1 kg. champiñones

100 g. jamón york

100 g. jamón serrano

2 patatas

3 cebollas

Queso rallado

Harina

Vino blanco

Aceite de oliva

Sal

Cocinamos desde casa de nuestra telespectadora, Lourdes.