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RTVE Cocina  Emparedado de bonito y foie

Ingredientes:50 gr. de bonitoFoie1 cebolla morada1 manzanaPimienta negraBrandyOportoLicor dulceVinagre de MódenaAceite de olivaSalHoy cocinamos...

09/08/2010 00:09:33
Emparedado de bonito y foie Emparedado de bonito y foie
Emparedado de bonito y foie 00:09:33 09/08/2010
Sinopsis

Ingredientes:

50 gr. de bonito

Foie

1 cebolla morada

1 manzana

Pimienta negra

Brandy

Oporto

Licor dulce

Vinagre de Módena

Aceite de oliva

Sal

Hoy cocinamos desde el Restaurante del Hotel Chiqui en Santander, Cantabria.

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano