RTVE Cocina
Pintada en jugo de setas
1557
16/11/2010
00:08:58
Pintada en jugo de setas
00:08:58
16/11/2010
Sinopsis
Ingredientes:
1'8 kg. pintada
Panceta ibérica
Colmenillas
1 cebolla
1 zanahoria
Zanahoria baby
1 puerro
Hierbas aromáticas
Agua
Aceite de oliva
Sal maldon
Sal
Restaurante Celebris del Hotel Hiberus
Paso de los Puentes, 2. Zaragoza.
Tel.: 876 54 20 08.
Ficha técnica
- Géneros
- Cocina
- Idiomas
- Castellano