Enlaces accesibilidad
menú principal menú principal
Recetas de TVE

Receta de tallarines de verduras con tomate y gambas

  • Los gemelos Torres nos enseñan recetas para cocinar en familia
  • Recetas: tallarines de verdura con tomate y gamba y crujiente de pollo
  • Postre: brownie de chocolate
  • Consulta todas las recetas de RTVE.es

Por
Tallarines de verduras con tomate y gambas
Torres en la cocina - Tallarines de verduras con tomate y gambas

Los hermanos Torres nos enseñan deliciosas recetas para pasar momentos divertidos en familia.

Sergio y Javier empiezan con un sabroso plato con tallarines de verduras con tomate y gambas, después nos deleitan con la receta del crujiente de pollo con cereales y almendras y para endulzar el día, nos enseñan a preparar brownie de chocolate.

“¡Sanos y divertidos! Sustituimos las pastas por las verduras“

¡Cocinamos con y para la familia!

Tallarines de verduras con tomate y gambas

Si quieres mandarnos tus comentarios o sugerencias puedes enviarnos un correo: torresenlacocina@rtve.es 

También puedes comunicarte con nosotros en las redes sociales:



verduras
Ingredientes Preparación
  • 1 calabacín
  • ½ nabo
  • ½ calabaza
  • 1 zanahoria
  • 150 g de gambas peladas
  • 200 g de tomate frito
  • Orégano (al gusto)
  • 1 puerro
  • Parmesano (al gusto)
  1. Rallar la cebolla, cortar el ajo en brunoise y rehogar ambos ingredientes en una sartén con aceite de oliva. Sofreir el tomate en conserva en la sartén cuando la cebolla y el ajo se hayan rehogado. Triturar todos los ingredientes para elaborar una salsa fina.
  2. Picar las gambas peladas y sofreírlas junto a la salsa de tomate en una sartén con aceite de oliva.
  3. Cortar el nabo, la zanahoria y los calabacines en forma de espaguetis.
  4. Cortar el puerro en juliana.
  5. Escaldar las verduras en una olla con agua al fuego y, cuando levante el hervor, sacarlas y, sumergirlas en un bol con agua y hielo. Dejar un par de minutos y escurrirlas y saltearlas ligeramente en una sartén con aceite de oliva.
  6. Emplatar en un plato hondo. Poner la salsa de tomate y gambas como base y cubrirla con las verduras y el queso parmesano rallado. Añadir algunos brotes de orégano picado sobre la elaboración.

Conectados contigo

Tallarines de verduras con tomate y gambas
Es noticia: