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Árbol navidad de pizza

  • Los gemelos Torres, "árbol navidad de pizza"
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Para todos los públicos Torres en la cocina - Arbol navidad de pizza
Torres en la cocina - Arbol navidad de pizza

La cocina puede transportarnos a casa y a los sabores de siempre. Los hermanos Torres apuestan hoy por comida confortable con estas dos recetas: árbol navidad de pizza y solomillo a la mantequilla.

Arbol navidad de pizza

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pastas
Ingredientes Preparación
  • 2 masas de pizza
  • 1 huevo
  • Para el relleno:
  • 1 cebolla
  • 1 diente ajo
  • 400 g. carne picada de ternera
  • 100 g. chorizo picante
  • 80 g. gruyère
  • 80 g. mozzarella
  • Para la salsa:
  • 1 chalota
  • 1 diente ajo
  • 100 ml. brandy
  • 4 tomates triturados
  • unas gotas salsa picante
  • unas hojas orégano y albahaca frescos
  • 8 aceitunas negras
  1. El relleno. Pochar la cebolla junto con el ajo picados. Incorporar el chorizo picante picado y la carne de ternera. Retirar del fuego. Añadir el queso gruyère y la mozzarella rallada. Dejar enfriar
  2. Estirar la masa. Estirar la masa de pizza bien fina y cortar en cuadrados con un cortapastas.
  3. Rellenar y dar forma. Poner una cucharada de relleno en cada cuadrado de masa. Unir las puntas y cerrar en forma de paquetito. Colocar en una fuente de horno haciendo forma de árbol. Pintar con huevo batido.
  4. Hornear. Hornear durante 25 minutos a 210ºC.
  5. La salsa. Pochar la chalota y el ajo picados en una sartén. Añadir el brandy y dejar secar. Incorporar el tomate picado y salsa picante. Dejar cocinar y, al final, añadir el orégano fresco, la albahaca en juliana y unas aceitunas negras troceadas.
  6. Retirar el árbol de pizza del horno y servir con la salsa aparte.

Información nutricional

Receta apta para:

  • Intolerantes gluten NO
  • Intolerantes lactosa NO
  • Vegetarianos NO
  • Veganos NO

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