Receta de sopa fría de guisantes, hierbabuena y lima del chef Sergio Fernández
- Sergio Fernández nos enseña cómo hacer sopas bien fresquitas para los días de calor: con guisantes, albaricoques o tomates
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El chef Sergio Fernández
Sergio Fernández nos enseña recetas de aprovechamiento. RTVE
Parece una contradiccion si decimos que la legumbre nos va a dar una solucion para refrescarnos e ideal para hidratarnos, pero con esta receta de sopa de guisantes con hierbabuena y limoa, el chef lo consigue.
Los guisantes son una gran fuente de fibra y vitamina C que nos va a porteger del envejecimiento prematuro. Además, es fuente de minerales como el fósforo y el potasio, buenos para nuestros huesos.
Así se hace: sopa fría de guisantes, hierbabuena y lima
| Ingredientes | Preparación |
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Más ideas de sopas frías
El chef Sergio Fernández nos da otras ideas para aprovechar las verduras y frutas que tenemos en casa y preparar una receta de gazpacho de albaricoque o una deliciosa sopa fría de melón y menta con tartar de remolacha. ¿Con cuál te animas?
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