El pimiento verde dispara su precio un 12,3% en febrero, los limones, los que más bajan

• El azúcar es el producto envasado que más se encareció en febrero
• Las patatas son los alimentos que más subieron en el último año

Los pimientos verdes son los alimentos frescos que más incrementaron su precio en febrero, con una subida del 12,3% en relación al mes anterior. En el lado contrario se sitúan los limones y la merluza, que se han abaratado un 5,8% y un 5,2%, de acuerdo con el informa publicado este martes por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

Destacó el encarecimiento en el último mes de las judías verdes (2,64%), las manzanas (2,24%), las acelgas (1,79%) y el salmón (1,50%), así como el abaratamiento de las naranjas (4,96%), la pescadilla (4,32%) y la bacaladilla (4,15%).

Patatas suben, limones bajan

Los alimentos que más subieron de precio en el último año fueron las patatas (12,54%), seguidas del salmón (11,38%) y los pimientos verdes (10,55%), incrementos muy superiores al 3,6 % en que se situó la tasa interanual de inflación en febrero -según el dato adelantado por el Instituto Nacional de Estadística-.

Por el contrario, las mayores bajadas anuales las registraron los limones (7,91 %), la merluza (7,81 %), las naranjas (7,67 %), la bacaladilla (5,27 %) y la pescadilla (5,22 %).

Respecto a los productos envasados, la mayor subida de febrero fue para el azúcar, que en el último mes se encareció el 12,3%, seguida del aceite de girasol refinado, que aumentó el 2,33 %, mientras que la mayor bajada fue para el plan de molde de trigo, que se abarató el 1,83%.

En tasas interanuales, destaca el incremento de los mejillones en escabeche (5,25%), del atún claro en aceite (4,17%), y del kétchup (4,10%), y las bajadas del aceite de oliva de acidez inferior a 0,4 grados (5,65%), del arroz (4,57%) y de la leche esterilizada (4,32%).