La dieta mediterránea ayuda a prevenir derrames cerebrales en pacientes de diabetes tipo 2

• Un estudio establece por primera vez la existencia de una interacción gen-dieta
• Un gen asociado a esta enfermedad hace a sus portadores más vulnerables
• Así lo determina un estudio realizado por científicos españoles y americanos

La dieta mediterránea es muy beneficiosa para los pacientes de diabetes.

Un nuevo estudio ha puesto de manifiesto las bondades de la dieta mediterránea, en esta ocasión para los pacientes de diabetes tipo 2. Se trata de la primera investigación que ha identificado "una interacción gen-dieta   que afecta al desarrollo de los accidentes cerebrovasculares".

Como ha explicado el director del Laboratorio de Nutrición y  Genómica Humana del Envejecimiento en la Universidad Tufts, José Mª Ordovás, para demostrar esta relación se han basado en los datos del estudio PREDIMED sobre nutrición en España, según recoge SINC.

Los pacientes de diabetes tipo 2 son más vulnerables a sufrir accidentes cerebrovasculares por la variante del gen que portan y está asociado con el desarrollo de la enfermedad. Este gen parece interactuar con un patrón de la dieta mediterránea de manera que quienes la siguen previenen derrames cerebrales.

Los científicos decidieron investigar si la genética contribuye a los beneficios para la salud cardiovascular que se señalaban en el ensayo PREDIMED sobre nutrición en España. Este estudio fue aleatorio y se realizó con más de 7.000 hombres y mujeres a los que se les asignó una dieta mediterránea o baja en grasa, y se les controló para observar sus enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos durante casi cinco años.

El hallazgo, que se publica en la revista Diabetes Care, es un trabajo conjunto  llevado a cabo por investigadores del Centro Jean Mayer de  Investigación  de Nutrición  Humana sobre Envejecimiento en la  Universidad Tufts de  EE.UU. y del Centro  de Investigación Biomédica en Red (CIBER) de Fisiopatología de la  Obesidad y Nutrición en España.

Resultados sólidos

"El diseño del estudio PREDIMED nos proporciona resultados sólidos que nunca antes habíamos tenido. Al conseguir analizar la relación entre dieta, genética y eventos cardiacos potencialmente mortales, podemos empezar a pensar seriamente en el desarrollo de pruebas genéticas para identificar a aquellas personas que pueden reducir su riesgo de enfermedades crónicas, o incluso prevenirlas, haciendo cambios significativos en la forma de comer", ha asegurado Ordovás.

El trabajo dirigido por Ordovás y, en España, por Dolores Corella del CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición, se centró en una variante en un gen candidato para la diabetes tipo 2, el TCF7L2, que ya se había relacionado con el metabolismo de la glucosa. Su conexión con el riesgo de enfermedad cardiovascular era incierta.

Alrededor del 14% de los participantes del ensayo PREDIMED eran portadores homocigotos, es decir, que llevaban dos copias de esta variante genética y tenían un mayor riesgo de enfermedad.

Gran avance para la nutrigenómica

"Los portadores homocigotos tenían casi tres veces más probabilidades de tener un derrame cerebral en comparación con las personas con una o ninguna copia de la variante del gen", argumentan. "Llevar una  dieta mediterránea reduce el número de ictus en personas con dos copias de esta variante. La comida que ingirieron los puso en igualdad de condiciones con aquellas personas con una o ninguna copia de la variante genética", explica Ordovás.

Para los investigadores, este descubrimiento supone un avance  significativo para la nutrigenómica, que es el estudio de los vínculos entre la nutrición, la función de los genes y su impacto en la salud humana.

Por último, señalan que se necesitan más estudios para determinar qué mecanismos pueden estar involucrados en la interacción observada. Asimismo, tienen la intención de continuar sus investigaciones para extraer más datos de PREDIMED sobre otras interacciones entre la  dieta y los genes que puedan estar asociados con ictus o ataques al corazón.