¿Qué alimentos mejoran el sistema inmune en cuarentena?

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¿Qué alimentos mejoran el sistema inmune en cuarentena?

Hoy en el consultorio ¿Qué hago? Eva Serrano Urbano, desde Barcelona, quiere saber cómo podemos reforzar nuestras defensas durante la cuarentena por el coronavirus y qué alimentos son recomendables para mejorar el sistema inmune. Aitor Sánchez, nutricionista y autor del libro 'Mi dieta cojea', responde a la pregunta.

Hay alimentos muy beneficiosos como el té, especialmente el verde o el blanco, especias como la pimienta, la cúrcuma, el ajo, o alimentos como el brócoli. Son todos alimentos a los que se les pueden atribuir buenas propiedades, explica el nutricionista, pero advierte que debemos ser cautelosos y prudentes ya que son alimentos, que aunque está bien que formen parte de nuestra dieta, aportan mejoras poco significativas.

"De nada va a servir si no llevamos a cabo una alimentación que sea completamente saludable", señala. "No hay que buscar tanto alimentos que nos ayudan, hay que buscar estados nutricionales o evitar alimentos que nos puedan perjudicar", subraya Aitor Sánchez. En este sentido, recomienda no pasar todo el día comiendo, sobre todo alimentos malsanos como dulces, ultraprocesados y especialmente bebidas alcohólicas.