Los supermercados más caros y más baratos: del Sánchez Romero en Madrid a un Alcampo en Vigo

• El estudio de la cesta de la compra de la OCU muestra una subida media de los precios del 15,2% en el último año
• Los precios varían considerablemente en función de la geografía y la cadena de supermercados

La subida de la cesta de la compra depende de la geografía y del supermercado.

Hacer la compra en el supermercado Sánchez Romero de la calle Arturo Soria de Madrid puede costar casi el doble que hacerla en el Alcampo de Coia, en Vigo, según el estudio de supermercados publicado este martes por la OCU. El documento revela que los precios han aumentado de media un 15,2% en el último año, la mayor subida en 34 años. Estima que, lejos de detenerse, el incremento continuará en el futuro aupado por el alza de los costes de producción y la inflación.

“La misma tableta de chocolate en Madrid cuesta un 4% más respecto a Murcia que es una de las comunidades más baratas de toda España”. Con esta idea ha comenzado su intervención la directora de Comunicación y Relaciones Institucionales de OCU. Ileana Izverniceanu ha defendido la necesidad de realizar un consumo informado ante una subida de precios generalizada.

Pese a que el estudio de la OCU certifica la sensación que tienen los consumidores de que “todo sube”, la organización asegura que, comparando el nivel de precios de cada establecimiento y eligiendo el más barato, es posible ahorrar de media 994 € al año en la cesta de la compra. No obstante, esta cantidad se ha reducido un 7,3% respecto al año pasado, y una mayor homogeneidad de las subidas ha hecho que las diferencias en el ahorro vayan desde los 3.529 euros en la ciudad de Madrid, hasta los 485 euros de Cuenca capital.

Los supermercados más baratos y más caros

Con un índice que sitúa el 100 en el comercio más barato y crece a medida que el valor de la cesta de la compra del resto de tiendas aumenta, el estudio refleja grandes diferencias entre establecimientos. El más barato de los 1.180 que ha visitado este año la OCU es el mencionado Hipermercado Alcampo de Coia en Vigo; le siguen otros dos supermercados de la misma cadena en Murcia y en la Plaza de la Estación de Vigo.

Un supermercado de Alcampo también registra el índice más bajo para la compra de productos frescos. Se trata del situado en la carretera N-340 de Castellón de La Plana, en la Comunidad Valenciana.

En el polo opuesto, la tienda de Sánchez Romero de Arturo Soria (Madrid) sigue siendo la más cara: sus clientes pagan un 84% más que los del Alcampo de Vigo por una cesta de la compra compuesta por 239 productos de diversas categorías. Y hasta un 131% más que los consumidores de Castellón, cuando compran productos frescos.

Mercadona y Día, las cadenas que más suben

Según los datos facilitados por la OCU en la presentación de su estudio, los establecimientos de Mercadona y el grupo Día son los que más han subido la cesta de la compra respecto a 2021. Con incrementos de entre el 15 y el 17%, estos comercios han experimentado un alza de precios que ha afectado a todos sus productos.

“Ambas tienen un elemento común: dependen mucho de los productos de marca blanca”, ha explicado el técnico de precios de la organización, Miguel Ángel Pascual. Unos productos con un margen de beneficio más ajustado, que dificulta a los supermercados mantener los precios.

Este año, la cadena de supermercados Dani, asentada en algunas regiones de Andalucía, ha dejado de ser la más barata de España, aunque mantiene su índice en 100. Le ha sustituido por apenas unas décimas Tifer, otra cadena local que opera en ciudades de Castilla y León.

En general, ha explicado Pascual, los hipermercados regionales y nacionales son el formato donde más barato resulta hacer la compra. Les siguen de cerca los formatos de descuento, relativamente nuevos, entre los que destaca Family Cash, con sede en la zona de Valencia.

Palma y Alcobendas (Madrid), las ciudades con la compra más cara

Además de las diferencias de precios, el estudio de OCU recoge la disparidad en el coste de la cesta de la compra que existe entre ciudades y comunidades autónomas. Granada y Ciudad Real son las ciudades más baratas del estudio, con un índice 115. Le siguen Jerez de la Frontera, Puertollano, Huelva y Vigo (116). Las ciudades más caras son Palma de Mallorca y Alcobendas-San Sebastián de los Reyes (125) y Barcelona, Huesca, Madrid y Barakaldo (124).

Ante este panorama, OCU pide medidas urgentes para abaratar de forma efectiva la cesta de compra. A falta de una concreción de diferentes propuestas, OCU considera necesaria la bajada temporal del IVA de la alimentación, como la única forma rápida de reducir el gasto en alimentación. Por otra parte, cree conveniente que para las familias vulnerables y numerosas se creen cheques alimentos que permitan aliviar los problemas que están generando los extraordinarios incrementos de precios de la alimentación, como ha puesto en evidencia este estudio.

Este año, para elaborar su estudio OCU ha visitado 1.180 establecimientos en 65 ciudades, además de los supermercados online, y analizado 173.392 precios de una “cesta de la compra” compuesta por 239 productos de diversas categorías que incluyen alimentación fresca (frutas, verduras, carne y pescado), alimentación envasada, productos de higiene y droguería tanto de marcas líderes de fabricante como de marcas blancas.