Salamanca acogerá la mayor fábrica de insectos de todo el mundo

• Generará 150 empleos directos y 1.350 indirectos y costará 110 millones de euros construirla
• Su objetivo es producir y transformar el insecto Tenebrio molitor para la alimentación animal y biofertilizantes

La compañía Tebrio pone en el Puerto Seco de Salamanca la primera piedra de la granja de insectos más grande del mundo EUROPA PRESS

En Salamanca se ha puesto la primera piedra de la que será la granja de insectos más grande del mundo. La compañía Tebrio busca producir y transformar desde la provincia castellanoleonesa el insecto Tenebrio molitor para la alimentación animal, biofertilizantes y otros productos químicos.

La nueva factoría generará 150 empleos directos y 1.350 indirectos. En el último trimestre de 2025 finalizará su primera fase, y se espera que en 2028 concluya la edificación de todo el proyecto. El coste de su construcción será de 110 millones de euros.

"La idea es producirlo local, venderlo en España y Europa y luego implantarnos en otros países para tener ventas masivas también en ellos, en lugar de vender directamente a lugares lejanos como Argentina, para mantener una huella de carbono baja", ha explicado la cofundadora de Tebrio, Adriana Casillas.

Su producción superará las 100.000 toneladas anuales

Esta nueva planta ocupará una superficie total de 90.000 metros cuadrados cuando tenga finalizadas sus seis fases —cinco de ellas están destinadas a la cría y una, a la transformación—. Además, permitirá a la compañía alcanzar una capacidad de producción anual superior a las 100.000 toneladas e incluye proteína "de alta calidad" y lípidos para elaborar productos destinados a alimentación animal, biofertilizantes 100% orgánicos y quitosano, un químico con aplicaciones en los sectores farmacéutico, cosmético y de bioplásticos.

"Nosotros somos de Salamanca y siempre quisimos poder hacer algo así para el crecimiento de la provincia y de la ciudad. Siempre ha sido fundamental para nosotros que el modelo de negocio sea sostenible y también todo lo que está alrededor", ha expresado el cofundador de la compañía, Sabas de Diego.

Vicente del Bosque, padrino del acto

El secretario de Estado de Ciencia, Innovación y Universidades, Juan Cruz, ha destacado que Tebrio prueba lo "importantísimo" que es emprender en la ciencia y el valor de la biotecnología para enfrentar retos globales como la seguridad alimentaria.

Por su parte, la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta, María González, lo ha calificado como un "proyecto adelantado a su tiempo" que ayuda a retener talento en la Comunidad y a situar a Castilla y León "en la vanguardia de un sector innovador".

Se ha contado con el exseleccionador Vicente del Bosque para apadrinar el acto. Ha sido el encargado de echar la primera palada de tierra sobre la tradicional urna con un periódico local del día, un periódico nacional del día, dinero de la moneda en curso y el acta.

Tecnología propia patentada en 150 países

La empresa debe su nombre al insecto que fabrican, el tenebrio molitor, denominado comúnmente gusano de la harina. En la nueva planta lo criarán de manera vertical, lo que economiza espacio.

Órbita Laika - Curiosidades científicas - el gusano de la harina

Tebrio tiene una tecnología propia patentada en 150 países. Defiende que, incluso cuando sean la fábrica más grande del mundo, deberían ser muchas más empresas de este tipo para afrontar el problema que pronostican a medio plazo: la falta de suficiente proteína animal para dar de comer a los animales que se crían.

"Está surgiendo más competencia, lo cual es vital para nosotros, eso es bueno, que entre todos estemos conformando un sector a nivel europeo superinteresante. Y a nivel español hay proyectos con visión de negocio muy interesante y espero que puedan escalar para que pronto estén también en el mercado", ha declarado Casillas, quien ha agradecido el apoyo institucional en un camino "lleno de retos" al ser un negocio que al principio "no encajaba en ningún molde".